超浓咖喱鸡块土豆饭
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人做过这道菜
我是谁的角儿
自己动手喜欢什么放什么，喜欢多少放多少，关键自己做的料足真的超级好吃😋我做的是两人份。
用料
| 洋葱 | 半个（100克） |
| 胡萝卜🥕 | 半根（80克） |
| 土豆🥔 | 1个（220克） |
| 鸡胸肉（去骨鸡腿肉也可） | 1块（200克） |
| 油 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 葱花 | 5克 |
| 热水 | 600克 |
| 料酒 | 小半勺 |
| 生抽 | 3滴 |
| 百梦多咖喱 | 2块（50克） |
| 米饭🍚 | 1碗 |
超浓咖喱鸡块土豆饭的做法
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孩子也吃，用的原味不辣的。
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鸡胸肉洗干净切2厘米左右的方块。
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洋葱切小块，胡萝卜🥕切1厘米左右的方块，土豆🥔切1.5厘米左右的方块。咖喱两块备用。
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中火🔥油热下鸡胸肉块和葱花，少放点料酒去腥，鸡肉变色后放胡萝卜和洋葱翻炒一两分钟🕰
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然后放土豆、盐和几滴生抽有点底味，翻炒两分钟🕰
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放入热水，没过食材即可。放热水是怕炒热的肉遇冷水收缩变硬。盖盖子烧十分钟左右。
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食材变软变熟关火，放入咖喱块，搅拌融化后开中火收汁，收到自己喜欢的粘稠程度关火即可。
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汤汁能挂住食材就关火，不要熬的过于干，关火之后汤汁也会自己变得更粘稠。
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米饭盛到小碗里再扣到盘子中，浇上咖喱鸡块就可以开动啦😍
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诱人与否？🤪
小贴士
1、鸡块切2厘米宽，是因为鸡块遇热会收缩变小。
2、胡萝卜🥕切1厘米宽，土豆🥔切1.5厘米宽，是因为土豆比胡萝卜成熟的快。
3、咖喱盒子上写的不用另外加盐，但我做过很多次咖喱鸡块，经验告诉我加一点盐和生抽有点底味才更好吃而且也并不咸。
2、胡萝卜🥕切1厘米宽，土豆🥔切1.5厘米宽，是因为土豆比胡萝卜成熟的快。
3、咖喱盒子上写的不用另外加盐，但我做过很多次咖喱鸡块，经验告诉我加一点盐和生抽有点底味才更好吃而且也并不咸。
