吐司面包

Name: 吐司面包
Ingredients: 270克高筋面粉; 克牛奶138; 3克酵母; 1个鸡蛋; 克糖40; 盐2克; 植物油10克

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用料

除黄油外所有材料混合，揉出粗糙手膜，大概10分钟，加入油再揉 10分钟，密封醒发1小时，发酵至两倍大。
排气，分成2段，搞成卷状盖保鲜膜松弛15分钟。
擀好卷好放吐司和里。烤箱发酵1小时，涨至9分满，盖好盖子，继续发酵15分钟。烤箱180度，中层，40分钟。
凉透切片！
完美！

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该菜谱发布于 2020-04-22 19:04:54

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