烤猪脆骨（烤箱版）

猪脆骨剁小块 洗净 泡水 泡出血水

加入葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 腌制一宿

起锅烧水  水凉下入猪脆骨

煮出血沫 捞出

捞出备用 高压锅烧水 （懒得上高压锅的 多煮会 为了脆骨也能吃了） 水开 下入煮好的猪脆骨 上气闷五分钟

煮好的猪脆骨上烤盘 摆盘之前烤箱最大火预热5分钟 摆好盘刷油 进烤箱 上下火230度 烤10分钟

十分钟后 拿出来翻面 刷烧烤酱再烤十分钟 然后拿出来最开始那面再刷酱烤两分钟

出锅 撒上孜然粒 白芝麻

共同学习 共同进步呀