麻辣干锅锅
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人做过这道菜
豆喜
天气突然降温了，跟我做简单好吃的干锅吧😋😋
用料
| 食材： | |
| 调味料部分： | |
| 火锅料： | 50克 |
| 油： | 150克 |
| 生抽： | 20克 |
| 老抽： | 10克 |
| 盐： | 3克 |
| 孜然粉： | 5克 |
| 六婆辣椒面： | 1小包 |
| 食材部分： | |
| 土豆： | 1个 |
| 平菇： | 200克 |
| 鹌鹑蛋： | 15个 |
| 鸡肉： | 250克 |
| 洋葱： | 100克 |
| 莴笋： | 1根 |
| 黄瓜： | 1根 |
| 贝壳：（虾，鱿鱼须都可以，虾，鱿鱼半斤就够了） | 1斤 |
麻辣干锅锅的做法
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所有食材准备好，土豆切粗条，黄瓜和莴笋切厚片，洋葱切粗丝，鸡肉宰小块（可以让卖鸡肉的师傅帮忙宰小）鹌鹑蛋煮熟剥出来，平菇撕大块。
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放一点火锅料加入油，小火，让火锅料融化。
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最后熟的食材最先放进锅里炒，我最先下的是鸡块。鸡块需要多炒一下，炒到有点干，再放后面的食材。
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然后加入平菇。
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哇，看到都想吃了😋
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加入土豆。
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加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋早点下锅更入味哦。
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然后加入洋葱和莴笋。
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加入孜然粉和六婆辣椒面，翻炒均匀。
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这次还加了点海味进去炒哦😋
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加入生抽，老抽和盐，调味。
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最后加入黄瓜片哦。翻炒均匀就可以了。
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最后一步，炒好以后再撒一点芝麻，是不是感觉好有食欲呢😋
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哇，好吃好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
干锅其实很随意，所有你自己喜欢的菜都可以炒。
