蜜汁叉烧（烤箱版）
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curryfish
参考海氏烤箱食谱
用料
蜜汁叉烧（烤箱版）的做法
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五花肉去皮洗净，切成1.5厘米厚放入容器中
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加入葱姜蒜片，蚝油，叉烧酱，蜂蜜，料酒所有调料抓匀，封上保鲜膜，冷藏一晚上。（最少腌制2小时，也可以用牙签在肉上戳些小洞入味）
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腌制好的五花肉，摆入烤网，放入预热好的烤箱中层，190度（每个烤箱脾气不一样，注意观察）烤50分钟，每隔15-20分钟刷一次蜂蜜，翻个面，腌制时间不长的第一次可以先刷一层叉烧酱，再刷一层蜂蜜
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出炉！非正宗但是好吃😋
小贴士
烤网下方务必要放接渣盘并垫上锡纸！否则猪油会让你怀疑人生
五花肉要选肥瘦相间，最好是三肥七瘦的靓肉
刷表面的蜂蜜太稠可以加点水调稀
五花肉要选肥瘦相间，最好是三肥七瘦的靓肉
刷表面的蜂蜜太稠可以加点水调稀
