酸豆角爆炒鸡胗
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人做过这道菜
Vivienne02
用料
酸豆角爆炒鸡胗的做法
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这是材料
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酸豆角焯水，煮个一两分钟。酸豆角焯水后不会那么咸。
鸡胗焯水，水中加料酒和姜片去腥。
（我做了几次这道菜，今天的鸡胗是没焯水的，总结经验还是焯水了更好吃）
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热油，蒜头爆香
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加入酸豆角翻炒。酸豆角要把它炒干一点
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炒干后加入鸡胗，炒啊炒啊
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炒炒炒，加入料酒
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加一丢丢丢盐，加生抽，加蚝油，加糖
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再炒炒炒，加青椒红椒，喜欢辣的可以加些小米椒
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这个是糖的勺子哈，糖加了三勺。
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装盘好啦
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之前做的
