9寸披萨皮2个量

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用料  

高筋面粉 180克
低筋面粉 80克
温水 130克
黄油 20克
砂糖 20克
酵母 4克
3克

9寸披萨皮2个量的做法  

  1. 除黄油外都加入面包机里揉面,先放液体,糖和酵母要分开,不要碰到

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤1
  2. 面团揉制扩展,加入事先软化的黄油,也可用橄榄油代替

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤2
  3. 面团揉好后可直接用面包机发面档发面,没有面包机直接室内发酵至2倍大

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤3
  4. 面团发酵好排气,分成均等的2份面团,静止15分(我一般直接就造型了:)

  5. 把面团整形成中间薄,边缘厚的状态,用叉子叉孔

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤5
  6. 烤箱180度8分钟,拿出放烤架晾凉,用保鲜袋装好冷冻,很方便

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 19:45:14
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