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9寸披萨皮2个量

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用料  

高筋面粉 180克
低筋面粉 80克
温水 130克
黄油 20克
砂糖 20克
酵母 4克
盐 3克

9寸披萨皮2个量的做法  

  1. 除黄油外都加入面包机里揉面，先放液体，糖和酵母要分开，不要碰到

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤1

  2. 面团揉制扩展，加入事先软化的黄油，也可用橄榄油代替

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤2

  3. 面团揉好后可直接用面包机发面档发面，没有面包机直接室内发酵至2倍大

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤3

  4. 面团发酵好排气，分成均等的2份面团，静止15分（我一般直接就造型了:)

  5. 把面团整形成中间薄，边缘厚的状态，用叉子叉孔

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤5

  6. 烤箱180度8分钟，拿出放烤架晾凉，用保鲜袋装好冷冻，很方便

    9寸披萨皮2个量的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-22 19:45:14
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