西葫洗净,对半切开,再对半切开切片(你要喜欢吃大块的对半切开就行)
蒜切片
热锅凉油放滑好的鸡蛋液,炒熟鸡蛋
油热放蒜炒香
放西葫翻炒至变色,怎么判断呢,当有水炒出来就差不多了
加鸡蛋碎,加盐,翻炒入味
出锅,是不是很简单。
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