目鱼干两小只去骨洗净切成小块
香菇五六朵洗干净
目鱼和香菇洗净一起放入锅中加热水泡发
调酱汁
按照目录的量调酱汁,加入5克左右的糖
虾、龙利鱼洗净切小段鲍鱼切花刀,放入碗里加生姜,料酒、胡椒粉腌制半小时。
步骤3中加入料酒和姜片煮开后转小火在煮十分钟让目鱼干和香菇出底味,然后加入步骤5和步骤6搅拌煮开,加入水淀粉就是上图的样子了。
加水淀粉勾芡时候要边搅拌边加入
最后马上米饭加入水煮好的包菜,浇上汁就哦了
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