【奶黄包+奶黄馅儿的做法】

食材准备好，如右图。

首先我们找一个小碗磕入两个鸡蛋一个蛋黄，5勺白糖、一勺奶粉搅拌均匀，最后加入4勺面粉拌匀至没有疙瘩，加入五勺牛奶拌匀。

找一个小锅（最好不粘锅）上火烧热放入黄油两小块烧化将蛋液倒入慢慢加入。

至粘稠成熟状放在一边晾凉。

面粉过下细萝加入面盆当中，加入三分之一勺酵母。

用牛奶将面粉和成面团放在盆中用保鲜膜盖住醒10分钟这时候要注意牛奶也要一点点慢慢加这样好掌握软硬）

将晾凉的馅料放在案板上搓光滑，这时候取出面团搓成长条揪成大小一样的剂子。

先擀成椭圆形卷起再擀薄卷起成圆筒放在一边用保鲜膜盖住，具体手法请看视频～

取出第一个擀好的面团擀成圆饼包入馅料成圆形放在笼屉里醒20到30分钟，如何包的手法，请看视频。

如果喜欢开口的可以用剪刀剪开一个十字口。

奶黄包醒好后蒸锅开大火上气后计时10分钟即可，切记开锅时慢慢的揭盖这样能有效的防止回缩。

开吃喽～