蛋黄蛋白分离。蛋黄里面加入牛奶，玉米油拌匀，筛入低筋面粉，画Z型搅拌
蛋白打发，分三次加入糖，打到提起有尖角有弯勾就行
烤箱预热，蛋白霜分三次混入蛋黄里面翻拌均匀，倒入烤箱用刮刀刮平。震几下震出气泡。150度30分钟
出炉在震几下，反过来放在烤网上晾凉，大概15到20分钟。
蛋糕正面朝上，尾部顶住一个东西，拉起油纸往尾部拉
最后放冰箱冷冻10分钟左右，定型。再拿出来切
我的放了奶油，奶油打发到硬点比较好。我的弄的有点稀切的时候有点黏
上传你做的蛋糕卷
不念则忘BEABA
