消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕

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因为小孩长大了不喜欢半水解奶粉,深度水解奶粉,个人认为大人直接冲饮的话很难喝,苦苦的,不喜欢,所以参考了各位大神发的菜谱,自己试过做成电饭锅蛋糕。刚好烤箱坏了,电饭锅真是无所不能,很棒!

用料  

鸡蛋 4个
面粉 100克
80克
100克
奶粉 85克
葡萄干(可以不加) 适量

消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法  

  1. 蛋白放到无油无水的容器内,放一边备用。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄放到另外一个容器里。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 其次在蛋黄的容器里分别放入85克奶粉,100克水,20克糖,搅拌均匀,接着面粉过筛分三次倒入蛋黄混合液里,再Z型搅拌均匀

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 接着打发蛋白。打发前放几点白醋,剩下的60克糖分三次倒入,打发到如下图片状态。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤4
  5. 一根筷子插上去不会倒。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤5
  6. 接着预热电饭锅5分钟

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤6
  7. 接着打发好的蛋白分三次倒入蛋黄混合液中,用炒菜一样的翻拌,不要画圈圈搅拌。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤7
  8. 这是搅拌后的状态。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤8
  9. 搅拌好的混合液举高一点倒入电饭锅,其目的是在空中冲破大气孔,让做好的蛋糕组织好一些。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤9
  10. 这是倒入电饭锅的状态,震一震,震出大气泡。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤10
  11. 按上煮饭键,等到保温键亮时保温15分钟,再次按上煮饭键,再保温15分钟就可以出锅。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤11
  12. 熟了,出锅,底部有些焦,可以去掉,还没来得及照相,已经被小朋友们吃了三分之二。

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤12
  13. 口感不错!

    消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

消耗各类婴儿奶粉的电饭锅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-22 20:41:21
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