龙凤胎宝宝花样辅食|菠菜胡萝卜虾肉饺

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用料  

面粉 100克
虾肉 85克
菠菜 25克
胡萝卜 20克

龙凤胎宝宝花样辅食|菠菜胡萝卜虾肉饺的做法  

  1. 剥出虾肉,去除虾线,切成虾肉碎。(也可以用柠檬片,姜片去腥,然而我没有)

  2. 菠菜焯水,加入60克水,放入料理机中打成菠菜汁。过筛,取55克菠菜汁和面。菠菜汁和面粉搅拌成絮,再揉成面团。

  3. 胡萝卜焯水切片,放入料理机中轻微打成胡萝卜碎。大一点的宝宝可以直接切胡萝卜小颗粒。

  4. 胡萝卜碎和虾肉碎混合,加几滴核桃油,我加了自己做的核桃酱。搅拌成饺子馅。

  5. 揉成光滑面团,擀成薄皮,擀成普通饺子皮也行。我是用模具卡出圆的花形饺子皮。

  6. ️把饺子馅放进去,中间捏一下。

  7. ️放入蒸盘,大火转小火蒸18分钟。

  8. 我给的食材做出来会有这么多小饺子,我两个宝宝分两顿吃完了。

    龙凤胎宝宝花样辅食|菠菜胡萝卜虾肉饺的做法 步骤8

小贴士

1、也可以锅中放一点油,先煎一下底,再加水焖熟。宝宝好喜欢Q弹的饺子皮呀!

2、馅料也有多种变化,参照大家吃的饺子馅,只是宝宝吃的不要加调味,嘻嘻。
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 20:49:20
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