砂锅焖鱼煲
7.3
综合评分
37
人做过这道菜
_Blanche。
2分钟教会你做中餐厅火爆的砂锅焖鱼煲 ，我觉得无论什么鱼焖起来都特好吃。
今天的砂锅焖鱼煲简单易学的好吃快手菜～
鱼肉经砂锅一煲，吸入了咸香的汤汁，十分入味，一口下去，鱼肉的鲜嫩和汤汁的咸香在嘴里肆意翻滚。
最重要的是还能一鱼多吃，可以加喜欢吃得蔬菜一起炖，都特好吃！来上那么一锅，简直太满足了。
😋😋😋😋😋😋简单好吃的做法分享给你，喜欢吃鱼的厨友们可以试试哦。 🤗🤗
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鱼肉经砂锅一煲，吸入了咸香的汤汁，十分入味，一口下去，鱼肉的鲜嫩和汤汁的咸香在嘴里肆意翻滚。
最重要的是还能一鱼多吃，可以加喜欢吃得蔬菜一起炖，都特好吃！来上那么一锅，简直太满足了。
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用料
砂锅焖鱼煲的做法
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草鱼洗干净切块，沥干水分后，加生姜、葱段、3勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、2勺淀粉抓匀腌制10分钟左右。
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配菜：金针菇去根部洗净备用，千张切条。
配料：洋葱切片，切适量生姜和蒜、两个干辣椒和葱备用。
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砂锅热油，放入蒜头，姜丝和洋葱炒出香味。
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先铺金针菇。
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再加千张条。
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再把腌制的鱼块平铺上去，把剩下的调料汁倒入，再加2勺黄豆酱、适量黄酒和两个干辣椒，盖上焖炖7分钟左右。
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出锅趁热撒上少许的葱花点缀提香，即可上桌享用砂锅焖鱼煲。
