超好喝的酸菜苦瓜排骨汤

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加了酸菜的苦瓜真的不苦哦。
潮汕家常清汤,夏天清热降火哦!

用料  

排骨 500克
苦瓜 1根半
酸菜 一包
芹菜苗 2根
少许

超好喝的酸菜苦瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净备用

  2. 苦瓜切条(滚刀块那种三角切法也可以),酸菜切段(个人比较喜欢叶子部分比较长),芹菜切段

  3. 排骨,苦瓜,酸菜放到电饭煲中,开蒸煮模式煮20-30分钟(我的电饭煲开蒸煮模式煮汤比较好喝)

  4. 放芹菜苗,少许盐,拌匀入味(因为酸菜已经很咸了,就不用加太多盐了哦。)

  5. 完成。

    超好喝的酸菜苦瓜排骨汤的做法 步骤5

小贴士

如果是直接锅煮的,最好先煮一下排骨去去血水哦。
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 21:41:32
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