空气炸锅巴斯克蛋糕

基本上是参照烤箱版的用料，但是是5寸的模具，因为担心空气炸锅放不下6寸的，事实证明担心是多余的！但是已经买了五寸的圆模，能怎么办呢？
于是计算了一下五寸和六寸的换算比例，0.69。

第一步，室温软化的cream cheese和糖一起搅拌。

这一步值得注意的是，一定要软化，软化到可以搅动就是正常的。
另外就是
不要用打蛋器！
不要用打蛋器！
不要用打蛋器！
全程不要用！
因为我用了，车祸现场，全部进去了打蛋器缝隙，差点想放弃。
直接等软化了用筷子竖着搅拌就可以了。

分三次加入两个搅拌均匀的鸡蛋，继续搅拌，到混合成一个整体。

加入淡奶油继续搅拌。

加入玉米淀粉继续搅拌。这里稍微有点难，要多搅拌一下

倒入模具，模具中提前放好烘焙纸。

空气炸锅200℃，20分钟。
我的想法是空气炸锅一般比烤箱需要的温度低，我第一次做蛋挞用烤箱的温度直接黑了，所以烤箱版一般250℃25分钟，我就酌情减少了一点，是完全ok的。

拿出来室温放凉，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。

脱模，可以吃了！