❶将蛋清与蛋黄分离
❷将配料准备好
❸将咸鸭蛋中的咸蛋黄拨出与分离出的蛋黄(搅拌均匀)充分混合
❹起锅烧油 下入搅拌好的蛋清 倒入一半调配好的调料 翻炒出锅盛出备用
❺下咸蛋黄与蛋液的混合体 倒另外一半调料
❻倒入米饭 充分翻炒出锅
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