家里没有麻酱我就用花生酱代替了…还是那种早餐花生酱,没想到也这么好吃!花生酱用水调开,别太稀了 ,稠一点,挂在筷子上不能往下滴,不然等下拌了调料就没法裹在面上了~
锅里加食用油,小火加热,下花椒,炸香,再下蒜末,炸到金黄色,关火,等油稍微冷却一点以后加生抽和糖,也可以加一点蚝油如果你们喜欢~
花生酱倒进煮好的意面里,再加入刚才调的油料,看味道自己加盐,加醋,加辣椒油,拌匀,开吃!
上传你做的蒜油凉面 意大利面