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韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱

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Cindy手作的厨房  Cindy手作
老公很爱吃韩式煎饼，每次去韩国餐厅必点，如果有现成的韩国煎饼粉直接使用也很方便
看了小美cookidoo的食谱，原来煎饼粉也可以自己调，我用了原食谱的一半材料，正好煎一大张

饼里还可以增加其他自己喜欢的蔬菜（小白菜，高丽菜丝等等）
当早餐真的好方便，营养又简单

用料  

面粉 110克
糯米粉 25克
胡椒粉 适量
盐 一小匙
鸡蛋 1个
牛奶（或水） 100克
葱切段（5公分） 50g
洋葱丝 1/4个
虾仁
小海鲜（花枝、扇贝等等）
蘸酱
酱油 一大匙
饮用水 一大匙
乌醋 1/2匙
糖 1/2匙
蒜瓣切碎 1-2瓣
韩国辣椒粉 一匙

韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法  

  1. 蔬菜还可以再准备一些红甜椒丝，泡菜丝，海鲜可以根据自己喜好选择

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤1

  2. 先把所有粉类，鸡蛋，盐、胡椒粉和液体加入主锅

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤2

  3. 设定30秒/速度3混合均匀

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤3

  4. 加入所有材料，再设定5秒/反转速度1混合

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤4

  5. 混合好的饼糊

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤5

  6. 取一不沾平底锅，加一大匙沙拉油一大匙麻油，热锅

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤6

  7. 然后倒入全部饼糊

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤7

  8. 开中火，慢慢的把饼糊推开，煎到一面定型焦黄后，翻面，直到两面都呈金黄色

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤8

  9. 所有蘸酱材料混合一起，搭配煎饼食用

    韩式海鲜蔬菜煎饼+沾酱的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-04-23 09:26:50
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