超级简单的叉烧肉

梅花肉，也叫猪颈肉，（有人说猪颈肉有淋巴，不能吃，然后我去网上查了，正规的肉是没问题的，如果大家不放心，可以换成里脊肉）一个人的话一斤都有点多                                                   1️⃣把梅花肉切成长条状，宽度大概五厘米吧，（肉烤完会缩小，按自己想要的大小切就行）  2️⃣姜蒜切片（没有的话不放也行）                     3️⃣把切好的肉和姜蒜放进一个容器，加三勺叉烧酱，一勺生抽，一勺蚝油（蚝油不放也行）蒜片若干。所有材料搅拌均匀，用牙签在肉上戳一戳，大概就像容嬷嬷扎紫薇和小燕子那样，更入味，密封放进冰箱                                                        5️⃣腌一个晚上之后随时都能拿出来烤了，在烤架上放一张锡纸，把肉均匀摆好，刷上一层蜂蜜（不喜欢太甜也可以不加），190度烤20分钟，拿出来翻个面刷一层蜂蜜，190度烤再20分钟，就可以吃了。
🌸肉最好不用里脊，梅花肉比较好吃。叉烧酱放的太多会有点咸。如果肉切的块小，烤的时间短一点也是可以的。

放在锡纸上进烤箱

切块开吃

常用的叉烧酱

这次用的海天，更喜欢李锦记的