黄花鱼胶 | 4条 |
干花胶可以一次性多泡几根,省事
将花胶用水简单冲洗一下。如果有油膏状的鱼油,是天然的,等泡发后洗净即可。 👉🏻然后再放冰箱泡发4-8小时,取决于花胶厚度。60头的 4小时够。
泡发4-8小时后,锅里加水,隔水蒸5分钟。记得拿盘子装。不然锅不好洗。
然后你会看到花胶缩小了。
将蒸软后的花胶,再次加水放在冰箱里浸泡6-12小时(一晚上也可以)
冷水浸发12小时 或者24小时(24小时是完美状态,12小时是可以吃状态)
泡发后手感很好,可以冻起来或者煮汤了
泡发后的花胶隔着屏幕都能感受到满满的胶原蛋白😛
花胶奶冻怎么配比?
300ml奶 一根花胶
这是一款 很不好看但是极端好用的机子。售价168元/台。
完工啦,夏天这样吃最妙了。