超下饭🌶️辣炒鸡胸肉

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用料  

鸡胸肉 200g
红辣椒 1个
青辣椒 1个
生姜片 5-6片
花生油 10g
冰糖粉 2g
蚝油 15g
生抽 15g
3g

超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法  

  1. 1、鸡胸肉切成适口大小

    2、加入生抽、蚝油、食盐、花生油、冰糖粉,搅拌均匀,封膜入冰箱冷藏3小时以上!

    超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 辣椒切好备用

    超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 1、锅内热油,倒入辣椒煸炒片刻后,
         撒上少许食盐,翻炒均匀。

    超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 1、将腌好的鸡胸肉,先滤去腌制出来的汁水,放入油锅中炸好备用。

    2、把鸡胸肉倒入煸炒的辣椒中,爆炒片刻~

    3、过程如果太干的话,撒一点水带一下,翻炒至青椒熟透后尝尝味道是否适中,如果不够咸可以加点盐和蚝油。

    4、如果味道差不多了,加一丁点蚝油和冰糖粉带一下鲜,翻炒均匀即可出锅。


    超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法 步骤5

小贴士

鸡胸肉炒制过程中如果太干的话,可以撒一点水带一下,不是非得干炒才行,这样会焦的!

翻炒至青椒熟透后尝尝味道是否适中,如果不够咸可以加点盐和蚝油。

如果味道差不多了,加一丁点蚝油和冰糖粉带一下鲜,翻炒均匀即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超下饭🌶️辣炒鸡胸肉相关分类

该菜谱发布于 2020-04-23 10:55:59
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