挑选活蹦乱跳 晶莹剔透的河虾。鲜活食材才能成就美味。
小虾、韭菜清洗干净。
清洗后的河虾,擦干水分后撒干面粉抹匀。
铁锅烧热油,油温到六成,下小河虾,炸至虾须卷起,表面焦黄。
韭菜切段。
锅中留底油,下蒜片爆香,入小河虾,翻炒,下韭菜段。
调小火,洒白胡椒粉、花椒粉和少许生抽,调大火,翻炒片刻,关火。
出锅装盘即成。“亲亲”小河虾,口感酥松,鲜甜可口,好吃得根本停不下来。
上传你做的快手菜:亲亲小河虾,好吃又补钙。