清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头
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人做过这道菜
李二彪属大马
用料
清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头的做法
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用温水冲开酵母，加入糖浆和一个鸡蛋搅拌均匀
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逐次加入面粉
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搅拌成絮状，然后慢慢揉成面团
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加入玉米粒
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揉搓均匀
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放在温暖的地方醒面15分钟
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上锅蒸15分钟，然后关火焖5分钟
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出锅放冷
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芝麻馒头就是将玉米粒换成白芝麻，糖浆换成盐水就好
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揉好面团，醒发好之后就揪成小圆球上锅蒸，还是蒸15分钟，关火焖5分钟
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表面不光滑也不要紧，好吃就行嘿嘿嘿
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全部蒸好出锅放冷
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一起来个大合照，一次吃不完可以放冰箱，想吃的时候拿出来蒸就好了哦～
小贴士
这次的玉米荞麦馒头和芝麻荞麦馒头是分开弄的，除了前面的步骤不一样之外，后面基本一致，因为荞麦面吸水性没那么快，所以觉得面团揉得刚刚好，等他醒发之后还是会变得更软，所以一定要多准备一点干粉，然后这次做馒头时间不够，所以没有认真揉光滑，但是是自己吃的就不拘小节了哈哈哈哈～
