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南瓜花酿

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maya的厨房  maya
南瓜花酿是广西贺州客家的特色菜肴，味道鲜美清甜。

用料  

南瓜花
水豆腐
鸡肉/猪肉
香菇
黄瓜

南瓜花酿的做法  

  1. 南瓜花去除里面的花蕊（否则会苦），盐水泡一会，洗净备用

  2. 水豆腐（多儿点）捏碎，鸡肉（猪肉等肉都可以）和香菇剁成末，黄瓜去皮切小丁，适量盐，鸡精，用手抓啊抓，黏糊糊

  3. 把豆腐馅儿填进花里，用花瓣依次叠包起来，用花梗或者牙签固定

  4. 上锅蒸，10-15分钟

  5. 开吃

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该菜谱发布于 2012-06-12 19:15:31
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南瓜花酿的答疑

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