一个人待在新房子里百无聊赖,自己动手做做菜。虽然很不喜欢做菜,但是得吃饭呀,总比叫外卖好吧。况且这段时间也不太敢叫外卖,再说外卖再怎么好吃也不如自己做的卫生,起码自己做的可以保证卫生状况。莴笋是从娘家带的,娘家父母自己种的哟,真正的无污染的绿色蔬菜呢。
做菜需注意的事项:1.油不要放的太多哟!今天的油放的太多了,导致后来还煎了一个鸡蛋,煎完鸡蛋还剩一点油;2.翻炒技巧要注意:要根据火的大小来进行翻炒,宜快不宜慢。
用料
完败莴笋的做法
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第一步当然是洗净剥皮外洗净了。
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第二步是把莴笋切成差不多大小的椭圆形的块状,我的刀工不够好,厚薄不太一致哦!
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最后就是翻炒了,先放油再放锅笋最后放辣椒酱和盐。
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一个人的午餐:盖浇莴笋外加一个鸡蛋😃
小贴士
1.油不要放的太多哟!今天的油放的太多了,导致后来还煎了一个鸡蛋,煎完鸡蛋还剩一点油。
2.翻炒技巧要注意:要根据火的大小来进行翻炒,宜快不宜慢。