汉堡牛肉饼

4 人做过这道菜

用料  

牛肉馅 300克
洋葱 半个
生抽 2勺
料酒 1勺
黑胡椒碎 1/4勺
适量
牛奶 1勺
黄油(室温软化) 20克

汉堡牛肉饼的做法  

  1. 牛肉绞肉馅,洋葱剁碎,加入剩余所有材料混合

    汉堡牛肉饼的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    汉堡牛肉饼的做法 步骤2
  3. 取手掌大小一大块肉糜,用手揉圆再按扁成饼状

    汉堡牛肉饼的做法 步骤3
  4. 锅内倒少许油(不粘锅可以不加油),下肉饼两面煎熟(煎熟一面,再翻过来煎另一面,不要来回翻动,会碎掉)

    汉堡牛肉饼的做法 步骤4
  5. 剩余肉饼每个中间隔一张油纸(蒸包子纸就可以)冷冻保存,吃的时候拿出来直接煎,不需要解冻

    汉堡牛肉饼的做法 步骤5
  6. 煎好的肉饼趁热拿来做汉堡吧

    汉堡牛肉饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-23 12:21:32
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汉堡牛肉饼的答疑

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