冬笋炒肉
6.8
综合评分
88
人做过这道菜
白色洋桔梗_
喜欢吃冬笋的可以尝试一下，配上小炒肉，真香！吃了两大碗饭哈哈哈～
用料
冬笋炒肉的做法
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准备好材料(猪肉把带肥的和瘦肉的分开)
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冬笋切片后焯水备用(焯水后笋吃起来不会涩)
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锅中倒少许油，把带肥的肉丢进去炒至轻微变黄，再加入瘦肉一起炒(根据个人口味，我喜欢把肉炒的有点焦焦的，特别香而且不腻）
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加入一勺半郫县豆瓣酱炒出红油后，加入蒜，姜丝，倒一小勺生抽，然后加入冬笋煸炒，加入线椒炒香后就可以啦～(可以尝一下咸淡加入少许盐，或者太干的话可以加入少许清水焖一下再煸炒)
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出锅啦～ 今天吃了两大碗米饭哈哈哈
