煎鸡胸肉
0
人做过这道菜
夕颜是个小吃货
鸡肉里最不爱吃的就是鸡胸肉，干干巴巴的，一点也不好吃。也试过很多种做法，反正就是各种做不好，前段时间解锁了上校鸡块，吃着还可以，但还有待改善。这次解锁的煎鸡胸肉，还是满成功的，嫩嫩的，一点也不干干巴巴。
用料
煎鸡胸肉的做法
-
鸡胸肉洗净，用厨房用纸擦干水分，从中间切开。我为了吃着方便，切成4块。
-
用刀背在鸡肉上敲打
-
将肉和调料放入碗中，抓匀，尽量让汁全部吸收。腌制半小时以上。
-
平底锅烧油，油热后，放入鸡肉，开始用大火，大火可以锁住水分。等待2～3分钟，翻面。
-
；翻面等2分钟后可以撒一些水，盖盖，小火，等2分钟，打开盖，大火收汁。
-
出锅
