1.土豆切滚刀块
2.火腿切滚刀块
3.锅中烧热水，水开倒入土豆大火煮半熟，沥干水分，再用冷水冲一遍冷却，温度降下去，再沥水
4.热锅倒入油，油升温倒入冷却好的土豆煎，变焦黄色了盛盘
5.继续煎火腿，感觉有焦脆感了就可以倒入土豆翻匀
6.加花椒油翻炒
7.关火，加入盐，孜然，辣椒粉，翻一下就可以盛盘了。好吃的孜然土豆火腿。
上传你做的孜然土豆火腿
不画图的厨子不是好的设计师
