将300克面粉加入少许的盐,再加入适量温水,因为我忘记称水的重量了,水逐步慢慢的加入,直到面团不粘手,不粘容器,并且没有干粉的时候就可以了。灵活应变,嘻嘻嘻😜,不需要太计量多少水多少面粉。
然后把它放在一边静置一会儿就可以了,在这途中可以弄饺子陷了。将菠菜用开水烫一下,然后捞出,切成小段,将鸡胸肉洗净切块。全部馅料一起放入搅拌机中搅拌均匀。
将醒了15分钟左右的面团分成大小均匀的小面团,一个13.5克左右,然后用擀面杖擀开。我后来称了一下外面的饺子皮大概10克左右,喜欢薄一点的感觉,也可以是10克左右,看个人喜好。
由于技术水平的不行,擀出来的饺子皮这是奇形怪状的哈哈哈哈哈哈哈😂
将饺子馅包住就OK啦,外观就自行感受了哈哈哈哈哈
这是包好了的,大概27个左右,还有几个放不下吃掉了,包好的饺子可以冷冻保存,需要吃的时候再拿出来就好啦。