焦糖奶茶

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用料  

奶茶做法
茶叶 10克
牛奶 500克
果糖 30克
珍珠做法
珍珠(半成品) 100克
1000克

焦糖奶茶的做法  

  1. 珍珠部分
          先把水在锅中烧开,再放珍珠煮15分钟(过程要不断搅拌,反正粘在一起),再盖盖子,闷15分钟,最后捞到冰水里。

    焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 奶茶部分
    先把锅烧热,放果糖,炒融化。

    焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 再放茶叶,炒一下。

    焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 再放牛奶,大火烧开,转小火煮几分钟,再关火。

    焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 最后用漏勺把茶叶隔开,晾凉几分钟后,喜欢喝冷的可以放在冰箱里,冷藏。

    焦糖奶茶的做法 步骤5

小贴士

1.煮珍珠一定要不停的搅拌!!!
2.煮奶茶的锅一定要不粘锅的!!!
3.煮珍珠的珍珠和水的比例是1:10
4.煮奶茶时,一定要看好火候!!!
(奶茶半成品跟果糖都是我自己家在卖的,如果大家想买的话,可以在我的简介上加我VX购买(加时备注来意),或者是在下方留言,会有优惠价的)
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 13:04:05
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