冬瓜鸡肉丸子粉丝汤
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人做过这道菜
悦心食单
很清淡
用料
冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的做法
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冬瓜切片，加姜片加水先煮，水烧开后加少许盐，炖煮冬瓜的时候将鸡胸肉剁成肉糜。
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加小葱，生抽，盐，老抽 ，料酒，香油，黑胡椒碎(这个是边研磨边加的，真的是少许)，搅拌均匀
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虎口挤丸子
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煮丸子，水开后加小葱，因为是养生壶煮的，粉丝实在放不下了，😂😂，就等冬瓜丸子盛出 在原汤里再煮粉丝。
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最后成品
小贴士
活馅料的话 ，再加点花椒水更好，我今天比较赶时间，就没煮。花椒水做法，葱姜花椒加水烧开，纳凉备用。
