酸辣绿番茄巨下饭

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每年绿番茄上市了一定会买了炒着吃,绿番茄天然的酸加上辣椒的味道开胃又下饭,跟着配方,一定要完全炒熟再吃哟!

用料  

绿番茄 3个
3瓣
小米椒 2个
青椒 半个
干辣椒 2个
2克
鸡精 1勺
耗油 1

酸辣绿番茄巨下饭的做法  

  1. 备菜:西红柿切片 青椒切丝 干辣椒切小段,小米椒切段 (小米椒没有可以不放)喜欢吃辣的可以多放点干辣椒

    酸辣绿番茄巨下饭的做法 步骤1
  2. 热锅热油先放蒜爆香,再放绿番茄干辣椒和小米椒翻炒

    酸辣绿番茄巨下饭的做法 步骤2
  3. 翻炒至绿番茄半软加盐锅边淋2勺水焖煮十几秒

    酸辣绿番茄巨下饭的做法 步骤3
  4. 第一次焖煮至水份快干后加入青椒耗油鸡精翻炒再加2小勺水焖煮至绿番茄完全变软变熟后就可以出锅了
    如果是新手掌握不好火候的怕焖糊的可以加水后翻炒

    酸辣绿番茄巨下饭的做法 步骤4
  5. 成品

    酸辣绿番茄巨下饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-23 14:46:08
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