鸡腿肉焖饭（可以出锅巴的焖饭你不试试吗）
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人做过这道菜
我是珊珊啊
又是一道懒人菜 懒在做一锅全家吃一天 😄
本菜特点：
软嫩入味的鸡腿肉和吸饱汤汁的米饭
再搭配上胡萝卜和香菇
美味健康营养
还有吃到结尾的锅巴 脆脆香香，让这锅饭更上一个层次 最后你只会想为啥当初我没多做一些。
本菜特点：
软嫩入味的鸡腿肉和吸饱汤汁的米饭
再搭配上胡萝卜和香菇
美味健康营养
还有吃到结尾的锅巴 脆脆香香，让这锅饭更上一个层次 最后你只会想为啥当初我没多做一些。
用料
鸡腿肉焖饭（可以出锅巴的焖饭你不试试吗）的做法
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鸡腿肉 胡萝卜切块 香菇切片。 还要切两片姜 一些蒜 一些葱（放着备用） 提前泡好米（看你要吃多少就泡多少，切菜同时泡一下就好）
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锅里放一些油 放姜 蒜。
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有点蒜香后饭切好鸡腿肉 翻炒两下。 倒一小勺料酒 。
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倒两勺生抽 一勺老抽
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炒一炒 就是这样！
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放胡萝卜再炒一炒
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炒一分钟后放入香菇
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稍微来小半碗温水 同时加入一勺十三香 一小勺盐 翻炒一下下（个人建议不要太咸）
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再放入之前泡好的米 水不够的话就再加入些许温水（请注意这里：水量是正好和你食材齐平）我正好有两个🌶️也丢进去了 可以不放！
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大概就是这样
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盖盖子中小火 大概10分钟左右吧 也是看你量多少（你可以打开盖子偷偷看一下）
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基本水吸干就好了 米粒晶莹剔透的 你基本就成功了 你要锅巴就是调最小火焖个两分钟 别太久我就是这次太久有点点黑了。
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来个视频吧～
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最后一步：就是挖一勺！吃一口（我就是先尝尝味道啦～有点点小锅巴真的好喜欢💕）
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再来点葱花 更完美
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这次有点点过了的锅巴 相信你们比我更好！
小贴士
这个菜是之前弄黄焖鸡的时候觉得焖饭也可以这么做 我觉得你也可以只炖好鸡肉 另外单煮白米饭🍚 就是黄焖鸡米饭了。
如果你只想用电饭锅来做这道菜 可以用一样的步骤来做 好像有些电饭锅就有锅巴饭功能。
这依然是我自己做饭的一些心得菜谱。
如有不对之处 欢迎指正。
最后希望大家都做的成功 吃的开心。
如果你只想用电饭锅来做这道菜 可以用一样的步骤来做 好像有些电饭锅就有锅巴饭功能。
这依然是我自己做饭的一些心得菜谱。
如有不对之处 欢迎指正。
最后希望大家都做的成功 吃的开心。
