羊肚菌鸡肉养身生汤
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人做过这道菜
团子麻麻ccmm
去大理旅游的时候在当地朋友家喝过一次，就深深的爱上这个汤的味道。
用料
羊肚菌鸡肉养身生汤的做法
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准备好所有的食材，鸡肉切块备用
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将羊肚菌，虫草花，红枣先清洗浸泡
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用温开水浸泡15分钟后开始清洗
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我习惯将羊肚菌剪开清洗，洗的更干净
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再用冷水冲洗2遍
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继续用开水浸泡15左右，并且可以放入4片生姜。这里的水不用倒，一会直接用来煲汤，菌鲜味超浓
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切好的鸡肉冷水下锅，放入生姜葱结焯水，煮开后撇开浮末捞出。
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羊肚菌红枣虫草花和鸡肉生姜水一起倒入砂锅中，煲1个半小时。我的是电动紫砂锅，如果你们用煤气，小火炖1小时
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竹荪和枸杞冷水浸泡，竹荪去头去尾后切成小块，1个半小时后加入，再放盐调味。再次煲15分钟即可
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鲜美的菌菇鸡肉养生汤就好啦
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开喝吧
