家庭版煎饼果子
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人做过这道菜
劲草xfjh
在抖音上看到一个主播发的视频教学煎饼果子，忍不住试了一下，材料简单易于操作，大家快试试吧！
用料
家庭版煎饼果子的做法
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买几张馄饨皮，中间划几刀
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锅中放油，油温六七成热，将馄饨皮炸成果子。
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3份面粉和2份玉米面，调和成酸奶状的面糊
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电饼铛加热后放入一勺面糊，用工具摊开
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烙至中间鼓泡，边缘处翘起，打入一个鸡蛋
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将鸡蛋摊均匀
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鸡蛋略凝固时撒上黑芝麻
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翻一面，刷上酱，撒上葱花香菜
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放上生菜和果子
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卷起来就好了
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好吃😋
小贴士
玉米面，高粱面，黑米面，荞麦面……都可以，没有粗粮全部用小麦面粉也是可以的。酱我是用的芝麻酱➕甜面酱➕黄豆酱1:1:1调制的，按个人口味添加。电饼铛比较小，吃火锅用的那种汤勺，一勺正好摊一个。当然还可以卷火腿肠，辣条，萝卜丁……自己发挥吧！
