龙利鱼切花刀,放料酒,盐,白胡椒粉腌一个小时。
电饼档上放锡纸,底层铺上自己喜欢的配菜,但粉丝强烈推荐。
放上腌好的龙利鱼,表层浇上炒好的番茄酱(炒锅放少许油加葱姜蒜炝锅,倒入切成丁的番茄,加盐,糖,生抽,蚝油少许水中火慢炒,炒成番茄酱)
再盖上一层锡纸,把四边都包得严严实实的(一定要包严实避免漏汤),盖上电饼档锅盖,中火焖十分钟(电饼档内不用加水,在焖的过程中锡纸会鼓起包,不要害怕继续焖)
十分钟后剪开顶层锡纸(小心蒸汽烫手哦)开吃,有鱼有粉丝有菜,减脂营养全又好吃😋
上传你做的减脂锡纸龙利鱼