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刀豆炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 2个
刀豆 200克
料酒 一小勺
盐 少许（按自己口味而定）
白胡椒粉 少许（不喜欢可以不放）

刀豆炒鸡蛋的做法  

  1. 刀豆斜切成丝，鸡蛋打到碗里搅拌好

    刀豆炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 锅中放油烧热放入鸡蛋液煎一下，然后放入刀豆丝翻炒，加入黄酒和少许盐继续翻炒。（烧菜时忘记拍图，直接上成品图吧没有）

    刀豆炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 加入少许水再煮一下，起锅前尝一下咸淡，然后放入白胡椒粉翻炒一下就可以起锅了

    刀豆炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

豆类蔬菜如果没有煮熟的话，是不能吃的，这个是很容易中毒的，会导致一些胃肠道的反应，比如说腹痛，腹泻，恶心的症状，所以我一般烧豆类蔬菜喜欢放水都煮一会儿

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-23 17:36:08
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刀豆炒鸡蛋的答疑

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