麻辣小龙虾（家庭简易版）
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人做过这道菜
拿起武器进厨房
小龙虾虽然很好吃但是它难吃啊！
这真是一个让人又爱又恨的可怜的入侵小东西，毕竟吃起来超级麻烦的。
自己吃的龙虾，清理过程有点长，不要怕麻烦。
龙虾太小了，大一点会更好，这个大小比较适合做虾球。
因为是家庭版本，我减少了一部分调味品，同样也很好吃，毕竟这种虾子随便爆炒都很好吃。
这真是一个让人又爱又恨的可怜的入侵小东西，毕竟吃起来超级麻烦的。
自己吃的龙虾，清理过程有点长，不要怕麻烦。
龙虾太小了，大一点会更好，这个大小比较适合做虾球。
因为是家庭版本，我减少了一部分调味品，同样也很好吃，毕竟这种虾子随便爆炒都很好吃。
用料
麻辣小龙虾（家庭简易版）的做法
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先清洗小龙虾，水冲几次后去虾线，虾尾分三部分，找到虾尾最中间的地方，一捏，一下就抽出来了。
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去好虾线之后用干净的小牙刷一个个刷，给他们整体搓个澡。
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洗干净以后，剪掉虾头，去掉内脏。
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撒一些花椒粉，搅拌一会腌制备用（为了入味，也可以去腥）
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准备姜片、大蒜、小米辣、葱段，锅内倒入适量油，将其倒进去爆香，
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倒进小龙虾，爆炒一会，分次加入4勺生抽，2勺老抽，2勺料酒，炒匀，再倒入适量水。
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加1勺火锅底料，加适量干辣椒、八角、花椒（这里做出来味道是麻辣的，不会很辣，有点麻麻的，如果很能吃辣地话，可以增加干辣椒和花椒的量），盖盖子大火煮8-10分钟，关火，焖3分钟。
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完成，盛到大盘子里，撒葱，开吃。
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不喜欢吃米饭的话，直接煮点面条加进去拌一拌，绝了，面竟然比虾子好吃😁
