调料图
啤酒
洋葱，姜片，料酒将鱼腌制半小时
油冒烟，下姜片防止鱼粘锅，下鱼炸至金黄，途中可晃动锅防止粘锅，注意不要把鱼肉翻碎了。倒出多余的油，留底油。
把鱼放置一边，倒入糟辣椒、姜丝和西红柿炒香，一定要炒香。
倒入啤酒浓缩汤汁，这步可加入盐、酱油等调料。
放入葱、蒜末和香料，盛出即可
上传你做的酸辣鱼
嗨琦
