秒杀必胜客的超级披萨

Name: 秒杀必胜客的超级披萨
Ingredients: 披萨面底配料：; 160克高筋面粉; 70克低筋面粉; 130-140克水; 3克酵母; 20克玉米油; 15克白砂糖; 披萨酱底配料：; 3个大西红柿; 一个洋葱; 一块鸡胸肉; 40克白砂糖; 适量盐; 适量油; 披萨铺料：; 适量洋葱; 一个青椒; 适量玉米粒; 250克马苏里拉奶酪; 一根大肘花火腿肠; 6颗小西红柿

2 人做过这道菜

七七七玉

这个披萨是13寸的，每次做都是立马被瓜分完，所以味道是真的不错，用料也是很简单但是又丰盛，馅料真的超级多吃起来口感很丰富，做其他尺寸的用量要减，这个方子里有饼皮酱底馅料的制作方法，都很家常，试试吧

用料

披萨面底配料：
高筋面粉	160克
低筋面粉	70克
水	130-140克
酵母	3克
玉米油	20克
白砂糖	15克
披萨酱底配料：
大西红柿	3个
洋葱	一个
鸡胸肉	一块
白砂糖	40克
盐	适量
油	适量
披萨铺料：
洋葱	适量
青椒	一个
玉米粒	适量
马苏里拉奶酪	250克
大肘花火腿肠	一根
小西红柿	6颗

秒杀必胜客的超级披萨的做法

披萨面底配料放入盆中混合均匀，揉成光滑面团，面粉品牌不同吸水量不同，所以加水量自己适量调整，想要披萨底好吃要多揉一会，或者放入厨师机或者面包机中揉至扩展阶段，然后盖好保鲜膜发酵至两倍大，按压一下不回弹就发酵好了
接下来开始准备披萨酱底
洋葱切成小丁，留几片洋葱切条铺面用，大西红柿也切成这样的小丁，我忘了拍照
鸡胸肉搅打成泥，或者剁成泥
锅里放油放入洋葱碎炒香
洋葱炒香之后加入西红柿丁翻炒
炒到稍微浓稠的时候倒入白砂糖，翻炒至浓稠
加入适量盐，这个看个人口味可以尝一下，可以在最后加
大约这种浓稠度的时候加入鸡胸肉泥
放入鸡胸肉
翻炒至浓稠即可，干一点不要紧一定不要太湿了
接下来准备披萨饼皮，面团发酵好后擀成圆形，比自己披萨盘大一圈即可
饼皮放入披萨盘中，压好饼边，然后用叉子叉上小孔，这时候烤箱预热210度
饼皮准备好了
把炒好的酱底倒入披萨皮上
铺均匀，再次提醒我的是13寸的，量都比较大哈，一定注意尺寸减量
在酱上铺一层马苏里拉奶酪
铺一层洋葱条
再铺一层玉米粒
铺上切好的火腿片
再撒上青椒圈，还有切好的小西红柿块
最后再铺一层马苏里拉奶酪，这样就准备好了，家里没有虾仁了，可以放些虾仁或者做成水果的各种馅料都可以，这个可以自由发挥
放入预热好的烤箱，210度15分钟即可，每家烤箱脾气不同，怕烤厉害的可以调200度18分钟或者自己经常看一下不要烤太过了
烤好啦，太香了，烤的时候满屋子都是披萨香啊
有没有很有食欲啊🥳
太美味啦