香辣烤鱼 烤箱版

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用料  

1条
料酒 适量
适量
孜然粉 适量
十三香 适量
2节
土豆 2个
洋葱 1个
金针菇 1把

香辣烤鱼 烤箱版的做法  

  1. 首先将鱼🐟片成两半,将鱼的背面划开几道口子,利于入味,然后将鱼洗净沥干备用。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤1
  2. 将沥干水分的鱼🐟用适量的盐腌制一会,两面都要将盐抹匀腌制。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤2
  3. 然后再倒入适量的料酒,抹匀后腌制15-20分钟左右。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤3
  4. 准备辣椒油🌶️,放入适量的孜然粉

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤4
  5. 再放入十三香,搅拌均匀。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤5
  6. 将腌制好的鱼,两面都用调制好的辣椒油抹匀再腌制10-15分钟。喜欢吃辣的也可以多抹几次辣椒油。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤6
  7. 将自己喜欢的菜洗净切好备用

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤7
  8. 热锅放油,放姜片,葱段,蒜片,豆瓣酱炒出香味,然后放入备好的蔬菜,翻炒至七八成熟后,再放点盐,鸡精调味备用。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤8
  9. 将腌制好的鱼🐟放在铺了锡纸的烤盘内

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤9
  10. 烤箱预热两三分钟,放入鱼进行烤,调节的是上下火,温度210度,时间20分钟。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤10
  11. 时间到了,鱼烤好了,放入备好的蔬菜,再烤10分钟左右即可。

    香辣烤鱼 烤箱版的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 19:54:52
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香辣烤鱼 烤箱版的答疑

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