电饭煲蜜汁鸡

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这道菜既简单又无油烟且不会上火
材料:鸡,料酒,蚝油,生抽,盐,胡椒粉,蜂蜜,生姜,蒜葱。
鸡用料酒,蚝油,生抽,盐,胡椒粉,蜂蜜腌制两小时,再把生姜,蒜头,葱,垫入电饭锅底,再把鸡放入锅中,腌制鸡的汤汁一并倒在锅中,盖上盖子按煮饭键。

用料  

1只
适量
生抽 2勺
料酒 2勺
15片
蚝油 1勺
3根
蜂蜜 3勺
食用油 少许
胡椒粉 2克

电饭煲蜜汁鸡的做法  

  1. 鸡用料酒,蚝油,生抽,盐,胡椒粉,蜂蜜将整个鸡身抹均匀,腌制两小时

    电饭煲蜜汁鸡的做法 步骤1
  2. 电饭煲里四周抹点食用油,这个步骤忘记拍照了。
    再把生姜,蒜头,葱,垫入电饭锅底

    电饭煲蜜汁鸡的做法 步骤2
  3. 腌制两小时以后把鸡放入锅中,腌制鸡的汤汁一并倒在锅中,盖上盖子按煮饭键。

    电饭煲蜜汁鸡的做法 步骤3
  4. 电饭煲好了自动会停止工作,不要急着打开,过半个小时之后再盛出装盘即可

    电饭煲蜜汁鸡的做法 步骤4

小贴士

建议如果是最老式的电饭煲,所有汤汁就需要倒下去。
新式的电饭煲密封性很好,然后又不粘锅所以腌制的汤汁无需全部倒下去,现在的电饭煲都是不粘锅,然后还会锁住水分。不会流失,所以在制作过程当中,葱姜蒜还会出水份,所以它的水分会越来越多。
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 19:55:42
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