发面:温水加糖,融化酵母。和面,密封发面一个小时。这一步主要是利用酵母菌的无氧呼吸,出现很多空洞洞是CO2哦。揉面至光滑,再发面半个小时。这个期间可以准备下馅儿,大概可以是原面团的二倍体积,这时候就可以包了。
简单捏个褶,看上去像那么回事。
10个大包子,一周早餐。我也是怪能吃的。
大火蒸15分钟的结果。
不好意思,快吃没了才想起拍个照片。
上传你做的自制早餐素包