杏鲍菇切成菱形片，焯水一分钟捞出控干水备用。
胡罗卜切成菱形片，黑木耳撕成小块焯水两分钟捞出控干水备用。
黄瓜切成菱形片备用。
起锅烧油放入蒜片炒出香味。
下入控干水的杏鲍菇和胡罗卜，木耳翻炒，炒至胡罗卜变软。
放入黄瓜片继续翻炒两分钟，放盐和生抽调味。
再炒两分钟即可出锅。
上传你做的素炒杏鲍菇
湘西许姐
