准备好以上材料。
甜青椒切丝，这个甜青椒肉比较厚，就没有切成很细的丝儿。蒜切片。
猪瘦肉切丝，加入少许盐、酱油、淀粉水搅拌均匀后倒少许食用油腌制15-20分钟。
青椒丝下锅炒至断生盛起备用。
爆香蒜片，下肉丝翻炒到七成熟。
倒入青椒丝，加少量胡椒粉，生抽，盐，料酒继续翻炒到肉丝熟透即可出锅。
完成，开吃！
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偷偷下厨的小马甲
