油纸在模具里铺好。
鸡蛋打入打蛋盆,加入糖粉、蜂蜜。
准备一盆温水,40度左右,将打蛋盆放入温水中。
烤箱预热,170度,上下火。
打蛋器开到高速打发蛋液。
打到提起打蛋器,蛋液滴落不会很快消失,能留下纹路。
筛入低筋面粉。
加适量香草精,我加了三滴,感觉少了。
采用上下翻拌的手法,直到没有干粉。
倒入垫好油纸的模具中,送入烤箱,中下层,16分钟左右。
上色之后要加盖锡纸,不然容易糊。
流心~~~如果需要全熟烤20分钟左右。
上传你做的全屋飘香的超简单蜂蜜凹蛋糕