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蛋挞
葡式蛋挞(自留)
葡式蛋挞(自留)
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Poormond小厨房
自留方子,根据自己
烤箱
(ACA)记录的最佳时长和温度。这个量用展艺的
蛋挞
皮,可以烤12只,正好一满烤盘。
用料
淡奶油
167克
鸡蛋
2个
蛋黄
1个
糖
30克
盐
1克
牛奶
83克
葡式蛋挞(自留)的做法
所有原料混合在一起搅拌,淡奶油不用打发,尽量少气泡。有条件就过筛一遍会更嫩,不过筛也很好吃。
冰箱静置30min
灌蛋液到8分满
放入预热好的烤箱,上下火210度,15分钟
小贴士
每个烤箱不太一样,万一小伙伴们按照我的自留方子烤蛋挞,上下火210度的话,要盯着点,别烤糊了
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该菜谱发布于 2020-04-23 20:58:23
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