香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片

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用料  

8瓣
花椒 1把
干辣椒 15个
4.5根
6片
白芝麻 1些
白糖 1点点
料酒 2勺
生抽 2勺
1勺
鸡块 500克

香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法  

  1. 我买的现成鸡块,或者买鸡腿切丁切块都行。

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤1
  2. 2勺料酒,2勺生抽,1勺盐
    抓匀,腌制一会。我腌制了大概20-30分钟

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤2
  3. 大蒜,生姜切片,小葱切断,将干辣椒一部分剪2半,花椒抓一把备用

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤3
  4. 将腌好的鸡块下油锅炸,
    小技巧:第一道炸的差不多时候,捞出,油锅继续烧,冒烟了再放进去复炸。
    这样鸡块很苏。

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤4
  5. 捞出鸡块沥油

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤5
  6. 热锅里少油,下大蒜姜片炒香后
    下花椒干辣椒
    爆香

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤6
  7. 下鸡块,翻炒
    最后来点白糖,白芝麻

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤7
  8. 完成,超好吃!

    香掉一条街的辣子鸡块(丁)超全图片的做法 步骤8

小贴士

1.炸鸡块时候别怕,不会溅很高的油的(不过还是多注意点)
2.我炸完忍不住偿了一块,感觉盐味很够。

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sy__10
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该菜谱发布于 2020-04-23 21:02:22
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